Bio Amaranth 500g, eiweissreich, nussig

Amaranth ist ein nährstoffreiches Pseudogetreide, das zahlreiche gesundheitliche Vorteile bietet, darunter die Unterstützung der Verdauung, die Regulierung des Blutzuckerspiegels und die Stärkung des Immunsystems.

Amaranth enthält alle neun essentiellen Aminosäuren und ist damit eine seltene pflanzliche Quelle für vollständige Proteine. Besonders hoch ist der Gehalt an Lysin, einer Aminosäure, die häufig in anderen Getreiden fehlt. Lysin ist entscheidend für die Muskelreparatur und die Funktion des Immunsystems.