20% auf Schweizer Bio Pralinés Erdnuss Pack 88g MHD 01/25

Liebst du den verführerischen Charakter frisch gerösteter Erdnüsse? Mit unseren Erdnuss-Pralinen laden wir dich in die Welt der verlockenden Röst-Aromen und edler Schokolade ein.

Wir stellen alle Pralinen traditionell in Handarbeit in unserer Bio-Manufaktur in Uetendorf her. Je nach Fettgehalt und Säure des Kakao variieren Rösttemperatur und -zeit. Unser erfahrener Chocolatier legt diese mit viel Gespür für jede Charge fest. Die Nibs werden anschliessend in der Steinmühle schonend über mehrere Stunden gemahlen. So entsteht die Schokolade, die die Pralinen umhüllt, und – zusammen mit wenigen, naturbelassenen Zutaten – die Füllung.

Die Erdnüsse für die Füllung dieser köstlichen Praline kaufen wir direkt bei einer Kleinbauern-Kooperative im Nordwesten Ghanas ein. Die Kooperative hat ein Naturschutzgebiet zum Schutz der wild lebenden Flusspferde gegründet und setzt auf biologischen Landbau, gemischte Fruchtfolgen für gesunde Böden und Rückverfolgbarkeit der Ernten bis zum Bauern.